Ontbijt

Ingrediënten (14 stuks ) 

• 230 gram bloem
• 16 gram bakpoeder
• 1 tl baking soda
• snufje zout
• 1 tl suiker
• 2 eieren
• 30 gram boter, gesmolten
• 300 ml melk

Bereiding

Doe alle ingrediënten in een mengkom en mix dit goed door elkaar. Ik schep het beslag altijd in de pan met een juslepel maar je zou het ook een een kan of fles kunnen doen en het in de pan gieten.

Doe een beetje boter in de pan en giet het beslag in de pan. Ik gebruik zelf een pannenkoekenpan en daar kan ik er drie tegelijk in bakken. Zodra de pancakes belletjes krijgen aan de bovenkant kun je ze omdraaien. Dan hebben ze nog maar kort nodig.

Ingrediënten (10 personen  ) 

• 500 gram havermout
• 2,5 liter volle melk
• Kaneel op smaak
• Vanille suiker opsmaak
• Eventueel diepvries blauwe bessen
• Eventueel plakjes banaan

Bereide

Een avond van tevoren doe je de melk, de havermout, kaneel en de vanillesuiker in een grote pan. Roer dit goed door elkaar en zet het afgesloten in de koelkast

Haal de volgende ochtend de pan uit de koelkast en roer het goed door elkaar. Garneer met de banaan, bosbessen en eventueel nog wat kaneel.